Йогурт в мультиварке!

Для приготовления йогурта нам понадобятся: 1 литр пастеризованного молока 3,2 % Йогурт натуральный «Активия» – 1 шт. (150 гр.) Баночки

Если молоко обычное, не пастеризованное, то его достаточно довести до кипения, остужаем и делаем йогурт.

Выкладываем йогурт в ковшик, наливаем немного молока, хорошо размешиваем, до однородности

Затем доливаем оставшееся молоко и еще разок перемешиваем.

Переливаем в баночки (у меня из-под детского питания, можно использовать высокие стаканы из толстого стекла, тогда накрыть каждый кусочком фольги)

На дно чаши МВ положить тканевую салфетку (кусочек ткани)

Потом устанавливаем наши баночки и накрываем их крышечками (не закручиваем)

Наливаем воду так, чтобы ее уровень совпал с уровнем молочной смеси в баночках

Устанавливаем программу «мультиповар» с температурой 40 градусов. Время приготовления 3 часа.

Если такой программы нет. Можно включить МВ на режим «подогрев», установив время 1,5 часа, потом проверить готовность. Йогурт должен быть однородным и густым.

По окончании программы достаем баночки, охлаждаем при комнатной температуре и убираем на пару часов в холодильник.

Затем достаем и наслаждаемся.

Можно добавлять по вкусу сухофрукты, орехи, протертые ягоды.

Приятного аппетита!

Заказать карточки можно на этой странице...